Ballykeefe Lady Desart London Dry Gin, Irish Gin, 40% Vol., 0,7l

Diese umweltfreundliche Brennerei auf dem Bauernhof befindet sich in der malerischen Landschaft von Kilkenny, nur 15 Minuten von der Stadt Kilkenny entfernt. Die Familie Ging versteht sich sehr als Verwalter der kombinierten Farm- und Brennereibetriebe und strebt danach, die Farm als nachhaltigeren Betrieb an zukünftige Generationen weiterzugeben, als zu Beginn ihrer Landwirtschaft in Ballykeefe.

Zu diesem Zweck wurde die Brennerei gegründet. Auf der Familienfarm wird die Geste in der malerischen Landschaft von Kilkenny angebaut. Sobald sie ihre maximale Reife erreicht hat, wird sie geerntet. Das Stroh, das aus der Ernte stammt, wird in den Wintermonaten als Einstreu für das Vieh verwendet. Die Nebenprodukte der Destillation werden an das Vieh weitergegeben, sodass es absolut keine Abfälle außerhalb der Landwirtschaft gibt, die die Umwelt kontaminieren könnten.

Originalbeschreibung der Hersteller:

Handcrafted and vapour infused in an Italian copper pot still, the 12 botanicals include three rare oriental peppers, handpicked in the remote mountain regions of Vietnam and Cambodia. Winner of Gold at the USA Spirit Ratings 2019, it is a perfectly balanced London Dry Gin whose flavour requires no garnish. Its name honours the renowned, Ellen Cuffe, Countess of Desart, an exceptional politician and philanthropist in early 20th century Ireland. Ballykeefe Distillery is proudly located on her former estate.

Unsere Tasting-Notes:

In der Nase frisch (Zitrus!) und zugleich sehr würzig, Pfeffer - und natürlich Wacholder. Am Gaumen frische Aromen, die für einen trockenen und leicht cremigen Geschmack sorgen, dazu wieder Zitrus & Wacholder. Der Nachklang ist lang und trocken.

• ohne Farbstoff

• Alkoholgehalt: 41% Vol.
• Füllmenge: 0,7l

• Produktart: Gin
• Herkunftsland: Irland

• Inverkehrbringer: Whiskymax, Kirchwaldstraße 3, 63533 Mainhausen, Deutschland