Dunedin – Double Cask The New Zealand Whisky Collection, Red Wine Cask Finish, 40% Vol., 0,7l

1997 endete eine lange Whiskytradition, als mit Willowbank aus Dunedin die vorerst letzte Destillerie in Neuseeland ihre Türen schloss. Von hunderten Fässern mit Cask Strength Whisky sicherte sich die New Zealand Whisky Company 13 Jahre später die letzten 80.000 Liter und brachte sie in die historische Küstenstadt Oamaru. Unter dem Namen New Zealand Whisky Collection sorgen die außergewöhnlich seltenen Abfüllungen aus der einst südlichsten Destillerie der Welt weltweit für Begeisterung.

Der doppelten Reifung wurde auch der Dunedin – Double Cask unterzogen. Der Single Malt reifte drei Jahre lang in Bourbon Casks, bevor er für weitere 1,5 Jahre mit Rotweinfässern aus Neuseeland interagierte. So entwickelte der Whisky nicht nur seinen Bernsteinton, sondern auch Aromen von Bienenwachs und frischem Getreide, gerösteter Eiche und sanften Gewürzen mit einem köstlichen, langen und fruchtigen Finish.

Fasstyp: Bourbon Casks, French Oak New Zealand Red Wine Casks (Finish)

• kein Farbstoff
• keine Kältefiltration

• Alkoholgehalt: 40% Vol.
  
• Füllmenge: 0,5l
  
• Produktart: Whisky
  
• Herkunftsland: Neuseeland

• Inverkehrbringer: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr, Deutschland